Recept!

Måste ju bara få dela med mej av det här supergoda receptet på Riddarkaka! Fick receptet utav Linda o den är så himla god!!! Så, varsågoda!

RiddarKaka

Botten

• 4 st ägg


• 6 dl socker


• 150g rumsvarmt smör


• 3 dl mjöl


• 1 dl kakao


• 2 tsk vaniljsocker


• 0.5 tsk salt

Glasyr

• 2 dl socker


• 1 dl sirap


• 1.5 dl grädde


• 75g smör


• 200g kokosflingor

Sätt ugnen på 200 grader.

Botten: Vispa ägg o socker pösigt. Klicka i smöret o rör sedan i mjöl, kakao, vaniljsocker o salt. Bred ut smeten i en långpanna, som du klätt med bakplåtspapper. Grädda i 15-20 minuter i 200 grader.

Glasyr: Koka ihop smör, grädde, sirap o socker tills det tjocknar lite. Tillsätt kokosen sist. Ta ut kakan o ha på glasyren. Ställ in kakan i ugnen igen, o grädda i ytterligare ca 10 minuter. Kakan ska bli härligt gyllenbrun.. :) Skär kakan i rutor, men tänk på att skära ganska små bitar- det är en väldigt mäktig kaka! Men hur god som helst! Lite seg o knäckig.. Förvara den i kylskåp.

Lycka till!